此篇要獻給我的好姊妹Erica & 小透
她們平時很少下廚,但最近都要到國外求學工作一長段時間
所以都問我有沒有國外材料取得容易,也容易料理的食譜
所以我就想到了今天要介紹的"國外生活餓不死簡易美味菜單"
相信大家對於"老媽拌麵"一定都不陌生,
已經闖出響噹噹的名號了
這次剛好要上yahoo購物中心買水(超方便 直接一箱水送來妳家滿千還免運,不用自己提的辛苦得要命)
所以就一起購入了"老媽拌麵"-->點此購買 https://tw.buy.yahoo.com/?catitemid=91143
目前有兩種口味1.四川麻辣拌麵 2.蔥油開洋拌麵 一包裡面有四份
強烈建議旅居國外的朋友訂購幾箱回去放著,輕鬆就可以料理出一道充滿家鄉感的好滋味
這次我跟姊姊要去美國也會訂購一些,送給美國的親朋好友
麵條水煮4-6分鐘再加入調味包即可食用,但是我覺得再添加些佐料會更加分喔
這份是四川麻辣口味,我自行添加了蔥跟蒜增添風味,其實後來我發現加上我上篇介紹的"打拋豬"
超級對味,我跟朋友都讚不絕口呢!!
隔天中午我自己簡單吃,就加點肉跟青菜就可以解決一餐
這是乾燥過的蔥,其實還滿香的喔!
噹噹~這就是自行添料(松阪豬+蘑菇+青江菜)看起來很豐富的拌麵
十分鐘以內搞定一餐!
蘑菇洋蔥烘蛋
所有材料我會先備料起來,這樣要做就非常快完成!
蘑菇洋蔥烘蛋準備食材很簡單,也都是國外常見食材
1.蘑菇 2.洋蔥 3.兩顆雞蛋 4.馬鈴薯絲(可加可不加) 5.少許鹽 6.醬油兩小匙
步驟1.熱油鍋將切絲的洋蔥炒軟後加入馬鈴薯跟蘑菇拌炒
2.加入兩小匙醬油調味
3.兩顆蛋打勻加入少許鹽巴
4.將蛋液倒入,等蛋液有點凝固 轉小火讓蛋液稍微熟透,就可以了
也可以翻面或是變炒蛋,形式沒有一定,自己吃美味最重要
西班牙炸薯條絲
這道菜是我在安和路附近一家新開的西班牙料理餐廳偷學的
因為非常非常簡單,但是大家都很愛吃
首先"削皮神器出現"先將馬鈴薯削皮
轉到刨刀面,將馬鈴薯刨成絲狀
在直接下鍋油炸
不誇張,我才炸完,還要進行下個步驟,
轉眼間....薯條絲就已經被我姊妹快吃完了....
所以只有拍到這張還未擺盤的畫面....
其實就是炸起來會像鳥巢一樣
最後要煎個"未熟透的荷包蛋,還保有蛋黃未熟的狀態"放在這個馬鈴薯鳥巢上
撒入一點黑胡椒調味就可以了
吃的時候把蛋拌入馬鈴薯絲,搭配著吃真的很好吃喔
(是不是真的超級簡單)
啾啾番外篇
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